“Colbaraca” Soave classico superiore D.O.C.G. Masi Agricola

Uno dei “classici” della grande tradizione veronese, interpretato da Masi in stile contemporaneo. Il Colbaraca è prodotto con uve Garganega coltivate nei vigneti di proprietà in Monteforte, nella zona storica e classica del Soave. Si caratterizza per l’importante struttura ed eleganza spiccata, giusta morbidezza e buona mineralità.

Temperatura di servizio: 8-10° C

Gradazione alcolica: 13% vol.

Durata: 3-4 anni

Vitigni: Garganega 100%.

Degustazione: Colore giallo paglierino intenso, al naso ampio e avvolgente, con note di frutta gialla e sentori speziate di vaniglia, al palato fresco, equilibrato, di buona acidità e ottima persistenza. Lungo il finale con i caratteristici sentori di mandorla.

Abbinamenti: Vino moderno, eccellente come aperitivo o come antipasto, con frutti di mare e pesce in genere. Si abbina a risotti e pasta con condimenti leggeri o a base di verdure, uova e asparagi, carni bianche.

Informazioni aggiuntive