“Battaglione” Barbera d’Asti D.O.C.G. Renato Ratti

Vitigno: Barbera

Prima annata di produzione: 2009

Vinificazione: Diraspa-pigiatura, Fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 30°C in tanks di acciaio inox, Durata media macerazione 7-10 giorni. Affinamento di circa un anno

Durata del vino: da 6 a 10 anni

Degustazione: Colore rosso intenso. Profumo di frutta matura su fondo di spezie. Gusto pieno, piacevole ed elegante, di buona persistenza.

Abbinamento: E’ un vino ricco e strutturato, adatto anche a un medio invecchiamento. Vino da primi piatti e carni rosse.

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