“Crede” Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Bisol

“Crede” è il termine dialettale con cui si indica l’argilla, elemento che caratterizza il terreno dei vigneti, un tempo coperti dal mare, selezionati nel Comune di Valdobbiadene per la creazione di questo Prosecco Superiore. Pendii di origine antichissima, un tempo coperti dal mare e formatisi grazie ai lenti movimenti del terreno, che ne hanno inarcato e disposto verticalmente gli strati. Il terreno argilloso permette di trattenere l’acqua vicino alle radici delle viti, evitando che soffrano la siccità. L’uva si arricchisce così di acidi nobili che donano eleganti e delicate note floreali.

Vitigno: Glera 85% minimo.

Degustazione: Brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Il perlage è minuto e persistente. Il profumo ricorda sentori di mela, pera e fiori di campo. L’armonia si completa con una sapidità ricca e fine. Intenso, fresco ed elegante.

Gradazione alcolica: 11,5% vol.

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