Gutturnio D.O.C. frizzante Badenchini

Tipo: Vino rosso frizzante

Uvaggio: 55% Barbera – 45% Croatina

Anno impianto: 1998

Sistema di allevamento: Guyot

Terreno: Medio impasto, argilloso

Resa media per ettaro: 80 HL

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Temperatura di servizio: 16° C

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino brillante. Aroma fresco, vinoso, fruttato, con un caratteristico profumo di frutti di bosco. Gusto ricco, persistente, corposo.

Abbinamenti: salumi, pasta con pomodoro e ragù, coppa arrosto di maiale.

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