“Il Guardiano” Benaco Bresciano Rosso I.G.T. 2020 Famiglia Olivini (Garda-Brescia) 0,75 lt
Esaurito
“Il Guardiano” Benaco Bresciano Rosso I.G.T. Famiglia Olivini
Uve: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera
Degustazione: colore vivace tendente al violaceo di buona struttura su una base vellutata ed armonica con profumi intensi che ricordano i frutti di sottobosco.
Resa per ettaro: 100 quintali
Vinificazione: Raccolta manuale in cassette, diraspatura delle uve con minima pigiatura degli acini, macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati, fermentazione malolattica completa.
Alcool: 13% vol
Acidità totale: 5,5 g/l
Zuccheri residui: 3,0 g/l.
Abbinamenti: Accompagna primi piatti a base di ragù, le carni rosse non troppo elaborate, salumi e formaggi a pasta dura. Ottimo con grigliate di carne e con la tinca al forno.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,3 kg |
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